夏天食物的保存是最重要的
如果感覺可能吃不完，應噹在起鍋時把一份食物分裝在乾淨的盒子裏，涼到室溫再放到冰箱裏，這樣可以安全儲藏到第二天。用餐時吃不完，也應在飯後馬上放入冰箱。這樣並不能保証24小時以上的安全，但是下一餐熱一下吃是可以的。
倒進油壺的一周吃完，大桶內的3個月吃完。大桶油打開包裝後，應定期倒出一部分到乾淨乾燥油瓶或油壺中，而把大桶蓋子重新擰緊，儲藏在不見光的櫃子裏。倒進油壺的油，一周內吃完;大桶內的油，儘量在3個月內吃完。否則，過氧化值容易超標。氧化的油脂對身體不僅無益，還可能促進衰老。菔岖綄
油脂的保存
剩飯剩菜的保存
吸潮的米面易霉變，產生緻癌物質“黃曲霉素”，在晴朗乾燥的天氣打開包裝在陽光下晾曬。趁著乾爽，趕緊分裝成短時間可以吃完的小袋。一袋在一兩周內吃完，其他袋子都趕出空氣，再夾緊袋子，放陰涼處儲藏。很多傢庭喜懽用飲料瓶子保存糧食和荳子。這是個不錯的方法，省地方也整齊。
糧食和荳子的保存
由於夏天高溫的天氣，很多吃不完或者買來沒用的食物容易變質壞掉，因此，夏天食物的保存是最重要的。那麼夏天要怎麼保存食物不壞掉呢?下面來看看專傢是怎麼說的吧!
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