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如何選擇星級酒店(二)

Thursday, December 18th, 2008

6.酒吧︰以銷售各種酒品和飲料為主,兼營各種佐酒小吃,是賓客社交活動、消遣娛樂的場所。酒吧由吧台、操作台、酒柜、冷藏柜、展覽櫥窗等組成,無論何種酒吧,都要求環境清  靜舒適,酒吧間內留有一定的空間,佈局合理,高雅別致,使客人有舒適、優雅的感覺。常見的酒吧有站立酒吧、前廳酒吧。

站立酒吧︰一般供應酒品飲料,有的在吧台前沒有吧椅和吧凳,供客人小憩飲酒。其特點是客人對酒吧一目了然,能親眼看見服務生製酒全過程。

前廳酒吧︰比站立酒吧更具幽雅自在的消遣氣氛,酒廳內有桌椅,並沒有雅座,燈光柔和,色調優雅,伴有音樂。

遊客在飯店內的安全

(1)遇到失竊如何處理
客人如在賓館財物失竊,可向賓館反映丟失情況,這種模式稱之為報失。如客人直接通知警局有關部門,則叫做報案。失竊的情況很多,有外盜、內盜、客人自己遺忘等。飯店根據客人所提供的情況或作案現場來調查處理此事。在此期間,客人需要協助飯店做的事是︰說清楚丟失物品的名稱、特徵;丟失物品的時間;丟失前,什麼時間最後一次看到此物;在丟失物品前,財物放在什麼地方;在丟失物品前,去過哪些地方;有無在房間會客;丟了多少錢(是一部分還是全部);在丟失前是否買過什麼物品。

如果是貴重財物丟失或被盜,按照國際酒店協會於1981年11月2日透過的《國際酒店法》的有關規定︰“如果客人及時得到報告,酒店對貴重物品的賂償應有合理的限度”。這就意味著,一方面酒店對客人的貴重物品在一定條件下負有賠償責任,但另一方面,這種賠償“應有合理的限度”。有的酒店規定對客人貴重物品的賠償限額,最高不超過客人在酒店住宿費用的10倍。

客人要注意的是酒店對客人貴重物品丟失的賠償也是有條件的。首先,必須是放在酒店“貴重物品保管處”的貴重物品,如果客人沒按要求將其貴重物品存放在貴重物品保管處,對於因此而造成的貴重物品的丟失,酒店不負責任或少負責任。其次,很多酒店為客人在客房內提供貴重物品保險罩,對於在這種保險罩內 “丟失”的物品(一般不可能出現),酒店可以不予賠償,因為此時保險罩的密碼只有客人自己知道,別人不可能打開(除非連保險罩也被人愉走)。另外,為了防止一些客人聲稱自己“放在貴重物品保管處的錢少了”,或“鑽石被人偷換了”等類似事件的發生,酒店會要求客人在客人寄存貴重物品時,將貴重物品用酒店提供的專用信封封起來,並請客人在封口處簽字。

(2)火災的緊急處理
如果發現了火情,可採取以下措施︰

1.熟知疏散路線。住進房間時就要知道緊急退場門的位置,數出與你的住房之間隔幾個門。這樣在黑暗及濃煙的情況下會給您很大幫助。

2.找到警報器及消焰器,熟悉離您最近的報警器的位置及消焰器和消防栓的安放點。

3.鳴響警報器。一旦發現火情或煙,敲響最近的火災警報器或打電話給電話員。

4.如果警報響了,立即從最近的安全樓梯離開房間,不要使用電梯。

5.不要試圖收拾行李,時間寶貴,保障生命安全要緊,帶好您的房門鑰匙,如果緊急退場門鎖了,您也許會重回房間,保持鎮定,驚慌於事無補。

6.火勢難以控制時,關上所有的房門,從安全樓梯撤離,不要使用電梯。

7.把火擋在門外,將毛巾或布單弄濕堵在門下,來擋住煙進入房間,摘掉窗帘,準備好水,例如︰浴缸放滿水,以便再次將濕布弄濕。

8.想方設法通知人們您被困了,如打電話給電話員,用力敲門,或從窗戶給樓下的人送信號等。

9.找到空調器上的關閉鍵,學會如何關掉您房間的空調系統,這將會避免把煙吸進您的房間裡。

10.切記︰吸煙者不要在床上吸煙,要確保將煙頭完全熄滅;不要在燈傘上掛濕衣服;離開房間確保關掉所有的用電器,如電須刨、電燙斗等。
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